Rubrique Salon

Ingrédients :
1 kg de fruits coupés en petits dés (melon, pastèque…)
1 kg de sucre
Mon procédé qui date de ma grand mère (1876):
– mettre dans le récipient qui servira pour la cuisson les fruits et le sucre
– laisser macérer 24 heures en remuant de temps en temps
– Faire cuire à feu doux jusqu’à bonne consistance (lorsque cela fait une perle au bout de la cuiller)
– Mettre en pots et fermer de suite (encore chaud)
Il ne reste plus qu’à déguster.
Un conseil :
Tenir hors de portée des gourmands

merci oeil delynx je la mets précieusement de cote dans mon livre destine a mes petites filles bisous misa

je ne pourrais pas en manger trop de sucres mais je le remplacerai par de la stevia liquide

La stévia liquide peut remplacer le sucre pour les confitures ?

on le fait pour les compotes
mais je ne sais pas pour les confitures

Oeildelynx, enregistre cette recette dans "Les recettes de Joannice"
http://seps.flibuste.net/journal?fil=16701#new